Просто готовятся и быстро съедаются! Так что готовьте сразу побольше! Получаются пончики действительно очень вкусными и нежными.
Вам понадобятся такие ингредиенты:
Одна ст. л. сахара;
150 мл теплой воды;
Одно куриное яйцо;
7 г и 8 г сухих дрожжей;
2-2,5 стакана муки;
100 г манки;
Ванилин на ваш вкус;
Корка одного апельсина;
Две ст. л. масла подсолнечного.
Приступаем к приготовлению сладких пончиков:
В воду всыпьте 8 грамм дрожжей и стакан муки. Оставьте на десять минут, прикрыв полотенцем. Разбейте яйца в мисочку, добавьте по вкусу ванилин, влейте масло и перемешайте.
Смесь влейте в опару, всыпьте туда же манку и размешайте. Всыпьте вторую порцию дрожжей, стакан муки и вымешивайте тесто.
Натрите корку апельсина и добавьте в тесто. Вымесите еще раз. Оно должно выйти мягким и эластичным.
Раскатайте тесто до тонкой лепешки (толщина 5-7 мм) и вырежьте кружки или можно другие фигурки.
Жарим пончики на большом количестве масла растительного происхождения, которое нужно сначала сильно нагреть. Готовые пончики складывайте на одноразовые полотенца, чтобы не было лишнего масла.
Затем их посыпьте пудрой.
