Самая лучшая закуска к шашлыку за 5 минут: пряные помидоры с луком.

Самая лучшая закуска к шашлыку за 5 минут: пряные помидоры с луком 4
Многие хозяйки овощную закуску готовят в трех вариантах: салат, консервацию или запеканку. Но есть еще один вариант, который порадует своим необыкновенным вкусом всех любителей помидоров. Здесь нужен мед, который и придаст закуске удивительный и неповторимый вкус. Закуска будет балансировать между сладким, острым и кислым. Вот так можно сочетать три вкуса в одной закуске!

Требуются такие продукты:
Пять помидоров;
Три луковицы;
Четыре зубца чеснока;
Две ст. л. сока лимона;
Четыре ст. л. масла подсолнечного;
Полторы ст. л. меда;
Одна ч. л. базилика;
Одна щепотка красного перчика;
Пол ч. л. соли.

Приступаем к приготовлению закуски:
Помидоры моем, сушим и режем тонкими кружками (толщина кружка 5-6 см).

С лука снимаем шелуху и режем колечками, чеснок нарезаем на маленькие кусочки.

Мед соединяем с соком лимона и размешиваем. Также вливаем масло, всыпаем базилик, красный перчик, соль и хорошенько мешаем.

Берем чистую сухую баночку, на дно которой первыми выкладываем несколько кружков помидора, а на них кольца лука и все посыпаем чесноком. Повторяем все в такой же последовательности, пока не кончатся ингредиенты.

Заливаем все соусом, закрываем крышкой и хорошо встряхиваем емкость. Маринуем минимум полчаса в холодильнике.