ТОРТ «МАНДАРИНОВОЕ НАСТРОЕНИЕ» — ВОСХИТИТЕЛЬНО! Покорит ваше сердце!

Содержание
ТОРТ «МАНДАРИНОВОЕ НАСТРОЕНИЕ» — ВОСХИТИТЕЛЬНО! Покорит ваше сердце!
Как дедушка от мозолей, натоптышей и бородавок избавлялся и всю деревню лечил.
Цветущие тюльпаны круглый год! Секрет: вот как можно вырастить тюльпаны совсем без земли
ТОРТ «МАНДАРИНОВОЕ НАСТРОЕНИЕ» — ВОСХИТИТЕЛЬНО! Покорит ваше сердце!

tort-mandarinovoe-nastroenie-voshititel-no-pokorit-vashe-serdce-1-1689420tort-mandarinovoe-nastroenie-voshititel-no-pokorit-vashe-serdce-1-3890927

Ингредиенты:
Для бисквита:

Мука — 1 ст.

Яйца — 4 шт.

Сахар — 0.5 ст.
Для крема:

Сгущенное молоко — 4 ст.л.

Мандариновый сок — 80 мл

Сахар — 250 г

Сливочное масло — 350 г

Щепотка куркумы
Для пропитки:

Мандариновый сок — 50 мл

Сахар — 50 г
Приготовление:
Взбиваем желтки с сахаром, постепенно добавляем просеянную муку, перемешиваем. Белки взбиваем до устойчивых пиков и вводим аккуратно в тесто, перемешивая.
Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом.

Выпекаем при 160 С в течение часа, затем достаем из духовки и даем ему немного остыть в форме. Достаем готовый бисквит из формы, полностью охлаждаем.
Для крема: смешать сахар, с соком, варим на медленном огне, помешивая, до полного растворения сахара, затем увариваем под крышкой еще около 5 минут, добавляем сгущенку, доводим до однородной массы и провариваем еще пару минут, снимаем с огня и охлаждаем. Взбиваем сливочное масло миксером до пышности и побеления, вливаем мандариновый сироп и еще раз взбиваем до однородности, охлаждаем.
Для сиропа: растворяем сахар в соке, ставим на огонь и доводим до кипения и варим на медленном огне под крышкой, увариваем около 10 минут, охлаждаем.
Разрезаем бисквит вдоль на 2 части, пропитываем нижний сиропом, смазываем 2/3 крема, накрываем верхним коржом, пропитываем сиропом и смазываем бока остатками крема.
Ставим крем в холодильник на пару часов до загустения крема, украшаем дольками мандарина и шоколадной стружкой.
Приятного чаепития!
Автор идеи — Наталья Васильева
Советы
Как дедушка от мозолей, натоптышей и бородавок избавлялся и всю деревню лечил.
Советы
Цветущие тюльпаны круглый год! Секрет: вот как можно вырастить тюльпаны совсем без земли