Тушеные котлеты с сырными шариками на макаронах гнездах

Приготовить полноценный сбалансированный обед на сковороде за 50 минут? Возможно по рецепту тушеных котлет с сырными шариками. Блюдо получается не только необыкновенно вкусным, но и полезным. Использование нежирного мяса, овощей и качественных макарон позволяет включать рецепт в диетическое или детское меню.
Содержание
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• макароны в виде гнезд – 400 гр.;

• вода – 750 гр.
Для фарша:
• 450 гр. крученого мяса нежирных сортов;

• 1 луковица, мелко нарезанная;

• соль и приправа для мяса по вкусу.
Для сырных шариков:
• 2 плавленых сырка – 180 гр.;

• 1 измельченная долька чеснока;

• 30 гр. свежего укропа.
Для соуса:
• 2 ст. л. подсолнечного или оливкового масла;

• 1 луковица;

• 150 гр. любого томатного соуса с добавлением 1 ч. л. томатной пасты;

• 1 морковь;

• Немного соли по вкусу.
tushenye-kotlety-s-syrnymi-sharikami-na-makaronah-gnezdah-1-7342692tushenye-kotlety-s-syrnymi-sharikami-na-makaronah-gnezdah-1-8333828
Приготовление:
1. Для приготовления фарша смешать крученое мясо, соль, приправу и нарезанный репчатый лук.

2. Сформировать небольшие круглые котлетки.

3. Измельчить плавленый сыр на терке, добавить мелко порубленный чеснок и укроп.

4. Перемешать ингредиенты, скатать сырные шарики размером 3 – 4 см в диаметре.

5. На разогретую сковороду вылить немного масла, затем обжарить нарезанную луковицу до золотистого цвета.

6. Добавить томатный соус и пасту, прогревать на сковороде 1 – 2 минуты.

7. Морковь натереть в виде длинных тонких брусочков на терке, выложить на сковороду.

8. Тщательно помешивая, тушить 5 – 7 минут до полуготовности.

9. Залить соус холодной водой и равномерно распределить по сковороде макароны гнезда.

10. Приготовленные котлеты выложить поверх макарон, по периметру посуды распределить сырные шарики.

11. Закрыть крышку, тушить на среднем огне 30 – 35 минут.

12. Подавать горячим на порционных тарелках, аккуратно выкладывая все составляющие блюда.

Приятного аппетита!