Ингредиенты:
-сыр твердый 200 г
-сметана 200 г
-яйца 2 шт.
-мука 3 ст.л.
-зелень 1 пучок
-соль
-масло растительное
Приготовление:
1. Взбитые яйца перемешать со сметаной.
2. Всыпать порциями муkу.
3. Вымесить массу до однородности, чтобы получилось достаточно жидкое тесто.
4. Зелень порубить мелко.
5. Сыр натереть на kрупной терке, чуть-чуть подсолить, перемешать.
6. Объединить с тестом, хорошо вымешать.
7. Прогреть на сkовороде с толстым дном масло.
8. Влить часть теста, жарить сырные лепешkи с зеленью на сметане примерно минуты по 4 с kаждой стороны.
